安徽南环-老牌企业-液氮厂家-合肥液氮

液氮速冻的优点

　1.液氮---且对食品成分呈惰性且由于替代了从食品中出来的空气、所以可在冻1结和带包装贮藏过程使氧化变化降低到较小限度。

　　2.液氮可与形状不规则的食品的所有部分---使传热阻力降低到较小限度。占地面积小、初投资低且装臵。

用一般冻1结装臵冻1结的食品其干耗率在3%~6%之间，而用液氮冻1结装臵冻1结其干耗率在0.6%~1%之间。所以产品适于冻1结一些含水分较高的食品如杨梅、西红柿、蟹肉等。

工业用途

工业生产中，用压缩液体空气分馏的方法获得液氮，可以用于作为---制冷剂，由于其化学惰性，可以直接和生物组织接触，立即冷冻而不会破坏生物活性，因此可以用于： 

（1）迅速冷冻和运输食品，或制作冰品；

（2）进行低温物理学的研究；

（3）在科学教育中演示低温状态。在常温下柔软的物体在液氮中浸泡一下，就会脆如玻璃；

（4）提供高温超导体显示超导性所需的温度，液氮生产厂家，例如钇钡铜氧。

（5）可作制冷剂，用来迅速冷冻生物组织，防止组织被破坏。

（6）用于工业制氮肥。

（7）用于化学检测，如bet比表面积测试法。