液氮生产厂家-合肥液氮-安徽南环-

液氮:液氮(常写为ln2)，是氮气在低温下形成的液体形态。氮的沸点为-196°c，在正常---压下温度如果在这以下就会形成液氮;如果加压，可以在更高的温度下得到液氮。在工业中，液态氮是由空气分馏而得。先将空气净化后，在加压、冷却的环境下液化，借由空气中各组分之沸点不同加以分离。---气先泄出(且未被液化)，接着就是占空气中78。09%的氮气，再来是占20。95%的氧气，后是占空气中0。93%的氩气。

液氮在食品速冻中的应用液氮速冻具有以下明显的长处：冷冻速率快(冻1结速率比一样通常冻1结方法)：接纳液氮速冻，可使食品敏捷通过0℃～5℃1大冰晶生长带，食品研究职员已在这方面做了有益的实验。连结食品品格：由于液氮速冻时间短，经液氮速冻的食品可以1大限度地连结加工前的色、香、味及营养代价。用液氮对---举行速冻处置---，结果评释经液氮处置---后的---连结有较高叶绿素含量，风韵好。